Utan all den hjälp och stöd och entusiasm folk har gett och visat under helgen, hade Gourmetfesten aldrig blivit vad den blev, således ett stort HOJ HOJ och en stor kram och ett stort tack till alla som varit delaktiga..! (utan inbördes ordning)
- Cecilia, Linnea och Saga för att ni hjälpte till att ställa i ordning under fredagen innan gästerna kom!
- Cecilia och Saga för att ni satt i trollet och hjälpte till att välkomna folk till sajten!
- Gota, Yrla, Cormac, Anders, Karin, Agnes, Grima, Rok, Nattfari och Skafte för att ni höll i kurser/föreläsningar/workshops!
- Rok för att du höll i en minitornering och tack till Alma som marskade och tack till Arna som hoppade in och listämbetade!
- Alma, Cecilia, Rok, Wilda, Saga, Cormac, och Yrla för att ni hjälte till med att skjutsa folk till sajten!
- Morgan och Andreas för att ni åkte extra in till Visby och hämtade en dunk och sedan fyllde den med vatten under fredagen och lördagen!
- Ylva, Oskar och Marc för hämtning av saker från förrådet!
- Marre och Åsa som tog med sig saker och erbjöd till försäljning!
- och Ylva, Agnes, Oskar och Saga för att ni hjälpte till att få dit sakerna igen!
- Maria, Freke, Anton, Olivia, Sixten, Olof, John m.fl som hjälpte till att ställa i ordning inför hovet och banketten!
- Morgan för att du lånade ut filtar och renfällar till tronen!
- Saga för de fina bordsdekorationerna och bordsplaneringen!
- John, Olof, Anton, Jorulf, Märta, Maria, Isolde och Elna för att ni serverade under banketten!
- Andreas, Morgan, Yrla för att ni hjälpte köket med att diska efter banketten!
- De mystiska personer som under natten mellan fredagen och lördagen entusiastiskt plockade undan tomflaskor, pantburkar m.m!
- Alma och Skafte för att ni lånade ut en luftmadrass!
- Alma för att du hjälpte till att transportera bort glaskross från sajten!
- Agnes och Ylva för planering, inköp och matlagning under hela eventet …och ett speciellt tack till Oskar, Saga och Marcus för att ni hjälpte till att hacka, skära, diska och laga mat under eventet!
- Agnes för att du hjälpte till att tvätta och mangla dukar och kökshanddukar både innan och efter eventet!
- Cormac, Nattfari och Rindikören för underhållningen under banketten!
- Till de personer som såg till att byta diskvatten och fylla på toalettpapper under helgen!
- Medeltidsveckan och Gotlands Studentkår Rindi för utlåning av kök, uppläggningsfat och bleck!
- Cormac för att du släpade med dig rustningen till eventet, bara för att vara med och slåss med våra nya fighters!
- Agnes för att du kalligraferade den fina menyn till banketten!
- Cormac, Yrla, Wilda, Rok, Agnes, Ylva, Oskar, Olof, Anton, John, Olivia, Nattfari, Saga, Linnea, Cecilia, Danel, Sixten, Acke, Ellen för att ni hjälpte till att städa under söndagen!
- Oskar, Saga, Yrla, Cormac, Ylva och Agnes för att ni var kvar och hjälpte till att städa det allra sista!
- Saga som speciellt hjälpte till att skjutsa Olivia och Anton till Visby igen på söndagen!
- Cormac, Yrla, Olivia och Anton för att ni hjälpte till att ta hand om dunken och den stora grytan som inte fick plats i bilen så att vi slapp åka två gånger på söndagen!
…och ett speciellt tack även till de övriga fina personer som trots att det kanske inte syntes och därför inte finns nämnda här ovan, ändå räckte ut en hand och hjälpte till under evenemanget! Lyft gärna fram dem, även de förtjänar att få en massa beröm!
Och sist, men inte minst, ett fantastiskt tack till alla de underbara personer som deltog, umgicks, festade, konverserade, roade sig och myste tillsammans en hel helg…
- utan er hade det inte varit en härligt underbar Gourmetfest!
Whilja, autokrat
Du var en av de bästa autokraterna jag jobbat med som matokrat. Ordning och reda och flexibel!
Som matokrat märker man om autokraten har ordning eller inte, för är det inte ordning så kommer deltagarna ut i köket och försöker få hjälp med det de behöver i stället. Inget sånt under helgen. Bara glada trevliga människor som hjälpte till!
Du förtjänar mycket svart guld för den saken! ;)
HOJ HOJ för Whilja af Gothia! :D
Drots för Styringheim
Än en gång blev jag Inte besviken av Gourmet. Och gick heller inte därifrån hungrig. Mycket tack till organisation, mat och ett mycket trevligt event. Gillar speciellt att vi serverades våra tokens på matbordet i en så tjusig stilleben! Och kul att få hjälpa Baronessan lite med. ;)
*Instämmer i Hoj'andet med Agnes*
/ Vicomtessa Wilda Frejasdottir
Kan inte annat än instämma. Hoj hoj för autokrat, matokrat och alla hjälpsamma människor.
Hoj hoj för Gourmet och alla som gjorde det till det roliga event det är!
/Märta, som inte riktigt kan komma över att hon förlorade ALLA sina utmärkelser utan att vinna en enda...
Är det inte dags att ta bort signaturen, Märta? ;)
Eller vad säger Baronessan Alma om saken? He he...
Drots för Styringheim
Hahaha! Ja det är helt sant! Tack för påminnelsen!
Sorry BarroAlman... My mistake! *Kräl kräl* Sticker genast och fixar det!
Glömm inte skriva en rad om er konst och hantverks insats på Gourmé till skrahallare@styringheim.se
Jag vill gärna veta lite om kurserna som hölls samt vad som serverades på banketten och vilka som lagade den.
och alla som sjöng dansade eller hantverkade får gärna skriva en rad om detta med så att kungariket får veta hur flitiga ni är.
All information om folks personliga project är också välkommet.
Är du bra på något hantverk så skicka dina kontakt uppgifter så skriver jag med dig i listan över hantverkskunniga styringar. detta gör att vårt kungarike får veta vad ni är bra på.
Det var synd att jag missade gourmé i år men jag kommer igen till päron...
//Lunetta styringheims skråhållare
Menyn som serverades var:
Fishy Bones - Smördagesinbakad laxfärs med vitvinsdressing och strimlad vitkål. (såg ut som små kycklingklubbor, därav namnet)
Midget's birds - Helstekt tryffelspäckad vaktel samt helstekt enbärsmarinerad fasan.
Poor mans peacock - Blåbärsmarinerad kyckling som blev utklädda till påfåglar med hjälp av ett gäng påfågelsfjädrar instuckna i gumpen. På Styringeheims facebook-grupp så ligger det bilder på dem, vaktlarna och fasanerna.
Blått örtmos - Rotfruktsmos gjort på "äkta" morötter som färgade moset blått. Starkt kryddat av örter.
Hembakat bröd med honungssmör
Bloody birds nest: Snöägg (ett slags kokta marängägg) serverade på ett "bo" av vaniljgrädde, spunnet socker och en röd bärsås.
Tja... det var nog allt. Lunchen var en enkel kycklingsoppa med hembakat ostbröd och dessutom serverade äggtoddy, fast den var inte så purjo då vi fuskade och smaksatte med apelsinjuice! ;)
Vi som lagade maten var Oscar (Oscar Rollander), Marc (Marucs Petersson), Ylva från Valle (Mona Eriksson och jag, Agnes Odygd (Anges Edgren).
Kram på dig!
Drots för Styringheim
Just ja!
Jag höll en föreläsning i hur man ska tänka kring bankett-skapande. Vad målet är med banketten och hur man bör tänka kring autencitet kring medeltidsmat.
Jag har lite nedskrivet om du vill ha till rapporter.
Drots för Styringheim