Matlagningskvällar!
Efter att ha hållit en föreläsning i hur man gör banketter så upptäckte jag till min förtjusning att matlagning är av intresse i Styringheim. Detta är ju ett av mina favoritämnen och av den anledningen så tänkte jag mig börja hålla i matlagningskvällar.
Planen är att hålla dessa ca 1 gång / månad och att vi varje gång provar några nya medeltidsrecept samt självfallet spenderar lite tid till att äta upp det vi provlagat. Allt ska ske till självkostnadspris för råvarorna och lokalhyra. Annons om när och var och hur kommer efter första träffen annonseras på hemsidan.
Anmälan är bindande och ett måste för att jag ska veta hur mycket råvaror jag ska köpa in.
Första träffen kommer vi prova att tillaga fastemat så det blir fisk och grönsaker. Vi ska också prova att göra mandelmjölk.
Vi börjar laga maten omkring 18 och äter när den är klar (ca 2 timmar senare) så om ni är väldigt hungriga, ta med en stöd-macka åt er innan maten.
Datum: Fredagen den 23 April
Tid: Kl 18:00
Plas: Visby, exakt lokal meddelas senare via hemsidan
Kostnad: 50 kr / person
Anmälan sker senast 20 April till: agnes.edgren@live.se
Betalning sker på plats (helst med jämna pengar).
Glöm inte att anmäla er till mig!
Att bara säga till mig muntligt att ni är intresserade kan ibland inte fastna på min teflonhjärna, så skicka ett mail! =)
3 anmälda än så länge:
Olivia, Anton och jag.
Drots för Styringheim
Matlagningskvällen kommer att bli på Södervärns-skolan i en av deras hemkunskapssalar.
Om ni inte vet hur ni hittar dit så hör av er till mig (drots@styringheim.se). =)
Drots för Styringheim
Jag vill!
~ För Er och Styringheim ~
Åh så trevligt! Då är det du, jag, Mona, Freke, Anton och Olivia än så länge. =)
Drots för Styringheim
Jag kollar med bättre hälften ikväll också, det är ju hans område om vi säger så :D
~ För Er och Styringheim ~
He he...
Anton kunde inte, så det verkar bli Olivia och jag tillsammans med familjen Eriksson då. ;P
Drots för Styringheim
Som det ser ut nu så funderade jag först på att vi skulle testa att göra mandelmjölk på vatten, grönsaksspad och vin och se skillnaden.
Det hade ju varit kul att använda mjölken sen också, men så hittade jag roliga recpet... hrm...
Vilka av dessa recept vill vi testa?
Jowtes med mandelmjölk (Tänk redd spenatsoppa med färska örter)
Fikonrullar (Torkade fikon som blandas till smet med honung, saffran och Powder Fort (svartpeppar, ingefära och nejlikor) som sen rullas i filodeg och steks)
Svampknyten (smördegsknyten med svamp och cheddarost)
Rostad lax med vinsås
Jag röstar på fikonrullar, lax med vinsås och svampknyten, att vi väntar med mandelmjölken till en annan gång.
Drots för Styringheim
Både karln och jag är intresserad av att testa på matlagning så vi hoppas att det kan komma igång matlagningskvällar igen :)
Hej! Thorulf (Fabian) här.
Matlagningskvällar? Det säger man då rakt inte nej till. Om det kommer igång så är jag definitivt intresserad... Hoppas bara att det finns en handikappvänlig lokal till nämnda aktivtet, isåfall är jag också med.
Thorulf Vidskeplig; Apotekare och Skrivare
Om ni utnyttjar Via Hedera och Rindis kök så ska det gå att ta sig fram med rullstol, bänkarna är dock höga. Men finns det bättre kök så är ju det bättre :)
Skarp-Eriks Saga
MoAS uti Styringheim
Oj då! Denna tråd har jag missat. Jag är intresserad av att vara med o laga mat.
Mycket trevligare med sällskap än att stå o laga själv, speciellt då jag sällan tar fram en kokbok utan hellre lär mig genom att laga tillsammans med andra :-)
Etla
Jag har insett att jag inte har den tid jag önskat (varför ska dygnet bara ha 24 timmar för?) och jag har därför frågat Anton om han är intresserad av att hålla i detta.
Skulle någon annan också vara intresserad av att administrera detta så vore det toppen. I fall Anton nu säger nej.
Jag kommer självfallet vara där och ni får absolut låna böcker och material och bolla idéer med mig, det är mest att jag inte har tid att ordna med allt runt omkring så som lokalbokning, menyfixande, infomationsfixande osv. Allt det där praktiska helt enkelt.
Är ni intresserade av att hålla i det så maila mig: drots@styringheim.se
/Agnes
Drots för Styringheim
Hej Sara
Och tack för Ditt inlägg. Jag vill också minnas att bänkarna på Rindi är en aning höga, men så länge man kan dra fram ett bord i min arbetshöjd (jag tror iofs. att det skall funka med änkarna) så kan jag ju göra mitt.
Med lite uppfinningsrikedom kan man lösa allt ^^
Thorulf Vidskeplig; Apotekare och Skrivare